一种单组分自交联水凝胶及其制备方法和在体重管理中的应用

本发明提供了一种单组分自交联水凝胶及其制备方法和在体重管理中的应用。所述水凝胶成分仅有羧甲基纤维素钠一种组分，无需引入交联剂，单一成分自交联，无需洗涤，制备方法简单，可有效降低制备成本。该水凝胶具有多孔结构，在胃肠内具有极强的吸水溶胀能力和弹性模量，产生持续的饱腹感，减少热量的摄入。羧甲基纤维素钠作为膳食纤维还能吸收肠道内的脂肪，有助于减少脂肪积累。本发明所述凝胶还可以避免胃排空后进入小肠堵塞的风险。可用于制备具有预防或治疗超重或肥胖及由肥胖引起的内分泌疾病的食品、保健品或医疗器械。