一种冰菜提取物生产工艺

本发明提供的一种冰菜提取物生产工艺，涉及生物提取技术领域，包括以下步骤：S1：原料选择与预处理、S2：提取，将破碎后的冰菜颗粒与去离子水按1:8‑1:12的质量比加入提取罐；S3：脱色，选用食品级活性炭与硅藻土按2:1‑3:1的质量比进行复配作为脱色剂，向所述初步提取液中加入提取液质量3%‑5%的复配脱色剂；S4：脱酸，将所述脱色提取液以1‑1.5BV/h的流速通过装有处理后树脂的离子交换柱进行脱酸；S5：纯化，将脱酸后的脱色液送入超滤系统；S6：浓缩与干燥，将所述纯化液放入双效外循环真空浓缩器中；S7：质检；本发明通过脱色、脱酸步骤，使脱色效果更理想，避免了过度脱色对有效成分的损失；并且，能够有效去除冰菜提取物中的酸性物质，提高产品的稳定性和口感。