可改善稳定型氨基酸生物利用度的营养组合物及其应用

本发明提供了一种可改善稳定型氨基酸生物利用度的营养组合物及其应用。本发明首先提供一种组合物，其包括：α‑乳白蛋白、亚油酸以及益生元，α‑乳白蛋白、亚油酸与益生元的质量比为(0.25‑0.6)：1：(0.1‑0.96)。本发明还提供了包含所述组合物的食品，以及所述的组合物或食品在制备改善稳定型氨基酸生物利用度的产品中的应用。