烹饪锅具的控制方法、控制装置和烹饪锅具

本发明公开了一种烹饪锅具的控制方法、控制装置和烹饪锅具。烹饪锅具包括烹饪腔和排气口，排气口通气时连通烹饪腔和烹饪锅具的外界。控制方法包括：在排气口保持第一预设通气面积的情况下，控制烹饪锅具加热烹饪腔；在烹饪腔内沸腾的情况下，根据第一烹饪模式，以预设加热功率和排气口的第二预设通气面积控制烹饪锅具运行预设时长，第一烹饪模式与烹饪腔内的食材种类相关，第二预设通气面积小于第一预设通气面积。上述烹饪锅具的控制方法中，根据烹饪腔内的食材种类选择烹饪模式以使烹饪锅具以相应模式具有的压力对食材进行烹饪，因此可以使烹饪锅具适用于烹饪不同的食材，提升烹饪效果。