一种催化拆分D-天冬氨酸的方法

本发明公开了一种催化拆分D‑天冬氨酸的方法，属于化工技术领域。本发明以水杨醛、铜离子和α‑环糊精为底物，制备得到水杨醛超分子体系，在常规化学合成D‑天冬氨酸的基础上，提高了DL‑天冬氨酸‑β‑甲酯的得率，并进一步提高了D‑天冬氨酸的合成产量。