一种ⅩⅦ型重组胶原蛋白的发酵方法及其应用

本发明具体公开了一种ⅩⅦ型重组胶原蛋白的发酵方法及其应用，涉及生物发酵技术领域。本发明提供的发酵方法包括发酵甲醇诱导表达阶段，连续流加不同种类、不同比例的氨基酸，调节毕赤酵母菌的生长代谢，提高重组胶原蛋白的合成速率，发酵产量可提升69.8%，发酵时间可缩短12～24h。