一株通过抑制SGLT1磷酸化调节血糖的植物乳杆菌PP12及其应用

本发明公开了一株通过抑制SGLT1磷酸化调节血糖的植物乳杆菌PP12及其应用，涉及益生菌相关领域。本发明提供的植物乳杆菌PP12通过对碳水化合物原料进行生物预处理，使处理后的碳水化合物在进入肠道后能够降低其对SGLT1磷酸化激活的诱导能力，从而减缓葡萄糖的吸收速率，该技术无需显著改变碳水化合物原有结构，也不依赖于益生菌在人体内持续定植即可发挥作用，能够在原料阶段实现对肠道葡萄糖转运行为的间接调控，使碳水化合物形成延迟激活型吸收状态。