一种相变电热水器及其运行方法

本发明涉及热水器技术领域，具体公开了一种相变电热水器及其运行方法，其中，低温自来水首先流经水箱预热模块，利用水箱预热模块完成一级预热，将进水基础温度提前提升，而后经预热后的水流进入第一换热管继续吸收相变储热模块内相变换热介质的热量实现二次加热，构建了水箱预热模块先预热、再进入相变储热模块的两级梯次加热换热结构，大幅缩小进水与相变储热模块之间的换热温差，从源头避免低温冷水直接冲击第一换热管的换热面，消除剧烈冷热交变应力，延长使用寿命。并且第一换热管外壁的换热凸起结构增大了单位管长范围内的有效换热表面积，显著提升了管壁外侧与相变换热介质之间的总换热面积，从而有效增强了整体换热效率。