一种鉴识陶罐装腐乳被盗食成口水食品的方法

本发明公开一种鉴识陶罐装腐乳被盗食成口水食品的方法，通过外观感官检视和开罐感官验视能鉴识出口水腐乳产品的伪装：罐体被开封盗食后用原胶布重新封口、其断端不能再粘回到原来位置、掂量罐体会感觉重量较为轻盈；开封后在陶罐口存在突出的固性物沉积环，腐乳浸泡液液面会明显下降，剩余的腐乳数量稀少且有夹取伤痕成非矩形体腐乳；手握罐体倾倒至水平状态，感觉到总重心几乎不变的是原装标样，感觉到重心位置会向罐口偏移的是口水腐乳产品；如盗食者添补其它液体来干扰重量的手感检验，可在发现胶布封口异常后利用其内容物流动性的不同，摇晃罐体听验的声响大小，无声响的为原装标样，有水浪冲击罐壁声响的为已被盗食的口水腐乳产品。