一种自组装人工酶催化材料及其制备方法和应用

本发明公开了一种自组装人工酶催化材料及其制备方法和应用，属于人工酶和超分子自组装催化材料技术领域。本发明提供的自组装人工酶催化材料为‑辛基化‑酪氨酸与Zn形成的配位复合物，其具有催化酯水解反应和/或羟醛加成反应的酶样催化活性。本发明通过‑辛基化‑酪氨酸与Zn配位复合物的水相自组装，在单氨基酸衍生物体系中实现了兼具酯水解和羟醛加成催化活性的酶样催化功能，相比于现有多肽、聚合物或金属有机框架等复杂人工酶体系，在结构简单、制备方便的同时保持了良好的催化效率和底物适应性，并具备pH响应的自组装和催化性能调控特征，可用于酯水解反应和羟醛加成反应等催化转化。