一种含耐热芽孢杆菌的复合菌剂及其制备方法和应用

本发明公开了一种含耐热芽孢杆菌的复合菌剂及其制备方法和应用，属于微生物技术领域。该复合菌剂活性成分为耐热芽孢杆菌CGMCC No.37346 和酸热脂环酸芽孢杆菌 CGMCC No.1.15159，活菌数比1:1。两株菌经独立液体深层发酵后按比例混合，加入载体和保护剂干燥制得。本发明复合菌剂具有pH互补、温度接力和酶系协同的三重作用，可将鸭血发酵周期缩短至 8 天，蛋白分解率达 85% 以上，解决了现有技术发酵周期长、蛋白分解效率低的问题，实现了屠宰副产物的资源化利用。