二羟酸脱水酶突变体、L-缬氨酸生产菌株及其构建方法和应用

本发明提供了二羟酸脱水酶突变体、L‑缬氨酸生产菌株及其构建方法和应用。将野生型二羟酸脱水酶的第123位的天冬氨酸（Asp）替换为丙氨酸（Ala），第168位的蛋氨酸（Met）替换为异亮氨酸（Ile），第194位的丝氨酸（Ser）替换为丙氨酸（Ala），用于构建L‑缬氨酸生产菌株。所获得的新菌株不含质粒，无生长缺陷，无需诱导，可稳定生产L‑缬氨酸，具有发酵产率高等优势。