一种羟基红花黄色素A的酶催化合成方法及其应用

本发明涉及黄烷酮/二氢黄酮3‑羟基化酶和UGT708家族黄酮碳糖基转移酶的组合使用催化红花素或异红花素合成羟基红花黄色素A的方法。本发明，首先在红花中发现了CtF3H及CtCGT可催化红花素或异红花素合成羟基红花黄色素A，同时CtCHI1的引入，可以增强羟基红花黄色素A的产率。进一步，发现系列黄烷酮/二氢黄酮3‑羟基化酶和UGT708家族黄酮碳糖基转移酶的组合，均可催化合成羟基红花黄色素A。本发明还涉及将该酶组合应用于体外酶催化、酵母及烟草中，实现了羟基红花黄色素A的半合成或从头合成。