一种基于端边云架构和区块链的水稻质量溯源系统及方法

本发明公开了一种基于端边云架构和区块链的水稻质量溯源系统及方法。系统包括终端设备集群、边缘层设备集群和云平台层集群。边缘层设备集群部署有边缘层微服务模块和边缘层区块链模块，边缘层区块链模块仅维护快照与增量区块；云平台层集群部署有云平台层微服务模块和云平台层区块链模块，用于存储全量区块数据。方法包括：终端采集水稻全生命周期数据并传输至边缘层；边缘层微服务模块对数据进行处理与校验后通过边缘层区块链模块上链存证，断网时本地存储增量区块，网络恢复后自动同步至云端；查询时根据网络状态返回全量或增量溯源结果。本发明在断网环境下可独立运行，通过快照重建机制降低存储占用，实现数据不可篡改与实时溯源。