一种蒸烤箱蒸汽输出控制方法及蒸烤箱

本发明涉及一种蒸烤箱蒸汽输出控制方法及蒸烤箱，属于蒸烤箱蒸汽控制技术领域，该方法包括：通过窗口实时蒸汽流量和历史平均流量得到流量偏差和偏差变化率，依据流量偏差和偏差变化率得到综合调控量，依据综合调控量得到输出功率修正量，依据输出功率修正量得到目标输出功率，依据目标输出功率控制加热线圈的加热功率，用以精确控制蒸烤箱的蒸汽输出量；基于流量偏差和偏差变化率去控制每个加热周期的加热功率，用以调整每个加热周期的蒸汽输出量，有效提高了蒸汽输出量的控制精度，可以满足高精度蒸汽烹饪需求，提高了用户的使用体验感。