密蒙花乙醛脱氢酶及其编码基因与应用

本发明提供了密蒙花乙醛脱氢酶及其编码基因与应用。本发明提供了BomALDH1、BomALDH2和BomALDH3乙醛脱氢酶，通过体外酶活实验证明这些基因编码的蛋白质均具有催化西红花酸二醛生成西红花酸的活性。还提供了包含上述基因的重组表达载体、重组工程菌及其应用。本发明为西红花酸和西红花苷的高效生物合成提供了新型基因元件，具有重要的应用价值。