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本发明公开了一种水基型蓖麻醇酸锌高效除味剂及其制备方法，属于日用化学品技术领域。该除味剂以蓖麻醇酸锌为主要活性物，复配增效剂、非离子表面活性剂、防腐剂及助溶剂，再添加去离子水并调节pH至3.0～6.0，形成稳定的水基透明分散体系。本发明通过聚氧乙烯氢化蓖麻油与烷基醇聚氧乙烯醚的特定复配协同多元醇助溶剂，解决了蓖麻醇酸锌水溶性差的技术难题；通过甘氨酸和/或半胱氨酸与竹提取物和/或桉叶提取物及柿子提取物的特定比例复配，实现了氨基酸类增效剂与植物提取物类增效剂在除味方面的协同增效，对甲醛、氨、硫化氢、甲硫醇等多种异味具有显著去除效果，可广泛应用于家居、日化、宠物、汽车护理等领域，具有安全环保、刺激性低、生物降解性好等优点。