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本申请公开了一种校园食材安全与价格预警管理系统及方法，包括：数据采集层、数据处理层和业务应用层，通过步骤1、食材名称标准化处理；步骤2、多源数据融合处理；步骤3、食品安全指数计算；步骤4、供应商评估；步骤5、价格预警；本发明采用多源数据融合技术整合供应商、检测、环境和价格数据，建立食品安全指数评价体系和供应商评估模型，实现食品安全和价格波动的智能预警，本发明能够有效提升校园食品安全管理水平，降低采购成本，保障学生饮食安全。