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本发明属于山药加工技术领域，具体的说是一种山药干燥加工方法及其制备装置，包括干燥处理箱；所述干燥处理箱内部开设有快速干燥仓、恒速干燥仓和低温真空仓；所述干燥处理箱上安装有热风干燥系统；所述干燥处理箱上安装有温控监测组件；所述干燥处理箱侧壁固接有真空泵；所述真空泵和低温真空仓相互连通；所述快速干燥仓和恒速干燥仓内部固接有第一放置架，通过使工作人员开启伺服电机的开关，利用伺服电机带动其输出端的转杆产生转动，并在联轴传动组件的连接传动下使其他的转杆均产生转动，进而带动位于转杆上的凸轮将第一放置架上方的网格式托盘不断循环顶起，使网格式托盘产生轻微振动并将位于内部的山药抖散，使其更好的受热干燥。

本发明属于燕窝粥加工技术领域，具体的说是一种燕窝粥混合方法及混合装置，包括以下步骤：S1：将预处理后的燕窝原料投入混合容器中，并向所述混合容器内注入纯净水进行初步浸润，低速搅拌；S2：采用分料机构分段补充淀粉，通过三通接头为淀粉分流提供两个输料管；需要稀释的淀粉，通过打开三通阀门的第一输料管通道，淀粉经该管道流入混合桶内，混合形成低浓度淀粉乳，再添加至内筒内，与淀粉乳的融合。需要干淀粉时，根据实时监测的混合状态，切换三通阀门至第二输料管通道；干淀粉直接落入内筒，利用剪切力快速分散淀粉颗粒，避免结块；分段添加，解决了淀粉快速吸水膨胀导致糊化的问题，提高了燕窝的口感和品质。