원래 이름 기록: 百年赤水酒业有限公司

本发明涉及酿酒设备的技术领域，具体涉及酱香白酒蒸馏过程余热回收与循环利用系统，包括甑桶设备和储存组件，甑桶设备的顶部固定连接有冷凝安装组件，冷凝安装组件与储存组件通过管道相连，冷凝安装组件包括一倾斜设置的安装箱，安装箱内侧底部设有一导向架，导向架上方设有冷凝组件，安装箱的纵向两侧内壁固定连接有用于限位导向架的限位层。倾斜设置的安装箱与内置的导向架、导流层，其中的倾斜结构利用重力实现了酒液的无动力自动汇集与导出，无需额外泵送设备，有效地降低能耗，且导向架与弧形导流层的配合，能平稳地将高速冲入的酒蒸汽进行分散和导流，使其均匀地与后续的冷凝组件接触，有效避免蒸汽湍流和局部冲击。