四川种茶人茶业有限公司

本发明公开了一种基于湿度反馈的栀子花茶烘干终点智能判定方法，涉及农产品加工及智能控制技术领域。包括：采用差分式湿度检测阵列采集湿度信号，动态调整补偿系数得到补偿后湿度值；由补偿后湿度值求解湿度变化率，将烘干过程划分为高速脱水期、恒速干燥期和降速干燥期，提取各阶段湿度变化特征；根据前两阶段特征动态设定目标湿度阈值；进入降速干燥期后，当补偿后湿度值低于目标阈值且变化率低于预设阈值时，监测湿度后续稳定性，通过回跳检测识别假干状态并判定烘干终点；以成品实际含水率与预设含水率的偏差作为反馈，更新目标湿度阈值用于后续批次；本发明实现了栀子花茶烘干终点的智能精确判定。

本发明公开了一种栀子花茶窨制过程中的堆温自适应控制方法及装置，属于茶叶加工技术领域；本发明通过采集窨制堆体的温度分布数据和氧气消耗速率数据，根据氧气消耗速率推算内源性产热功率变化趋势，输出未来多个预测周期的堆温变化预估值；若在超前时间窗口内预判堆温将超过上限阈值，则在实际超温前启动小幅通风；将实测温度与预估值进行差值计算，依据偏差值的大小和变化趋势在线调整控制参数并生成通风散热指令，循环执行直至窨制结束；本发明还在线修正温度影响系数并触发堆体异常预警，针对不同窨制阶段设定差异化控制策略；解决现有技术控制滞后、精度低、适应性差的问题，提升栀子花茶的窨制品质和一致性。