№ CN122988750A발명
알 수 없음一种麻辣香肠调味料品质监测方法及系统
本发明属于食品品质监测技术领域,公开了一种麻辣香肠调味料品质监测方法及系统。本发明通过原料风险监测、工艺风险监测、核心品质风险监测和预先训练的储存品质劣变风险预测模型,实现生产过程参数实时采集及成品指标近线检测。形成了原料准入→工艺记录→成品确认→风险推演→预警处置的完整闭环,区别于碎片化监测方案,实现从进厂到出厂全流程系统性管控。
❖成都太和坊食品股份有限公司余玲; 安天星; 汪洋; 刘迎涛; 廖柯; 邓婷; 黄才森; 龙悦; 何先恒; 周兴容; 张月; 舒琴Oct 27, 2026§ 2/10 청구항G06Q 10/0635 (2023.01), G06Q 10/0639 (2023.01), G06F 18/27 (2023.01) +3