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本公开提供了一种分析系统和分析方法，能够在不使用高气密性的手套箱的情况下将样品置于残留水含量降低的气氛中。根据本公开的分析系统100包括：样品保持部分10，其保持待分析的样品；气密部分20，其具有开口部(下开口23a)以通过该开口部在内部容纳样品保持部分10；以及包围部分30，其具有柔性和可见光透过性，将样品保持部分10和气密部分20的开口部与外部隔开。气密部分20可以在容纳状态和非容纳状态之间进行状态转换，在容纳状态下，气密部分20在内部容纳样品保持部分10，并且相对于包围部分30的内部气密地封闭开口部，在非容纳状态下，样品保持部分10位于气密部分20的外部。在至少气密部分20处于非容纳状态的情况下，冷却部分被布置在包围部分30的内部但气密部分20的外部。