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本发明提供一种自动进料出料的煮粥锅系统和方法，属于煮粥智能制作领域，所述煮粥锅为密封容器，顶部设置有进料口，底部设置有出料口，所述进料口和出料口均设置有活动开关，所述煮粥锅顶部还连通有进水管和蒸汽管，进水管和蒸汽管均设置有活动开关，活动开关为基于电气控制能够打开和闭合的阀门，其中，所述出料口上的活动开关包括三通管，所述三通管的一端连通煮粥锅，所述三通管的另一端连通活塞阀，所述三通管的另一出口为出料口，其中所述活塞阀通过电动推杆的作用在出料口上端口上进行往复运动，带动出料口出粥，所述煮粥锅内部还包括制冷隔层和温度监测单元，所述制冷隔层内设置有制冷管道，通过通入冷气实现制冷。