一种可以膨胀的巧克力及其在体重控制中的应用

本发明公开了一种可以膨胀的巧克力及其在体重控制中的应用。本发明通过优化纤维的表面特性和与巧克力的相互作用，实现纤维在巧克力中的均匀分散和稳定存在，同时保证巧克力的良好加工性能和口感品质，为体重控制提供一种美味且有效的解决方案。