益生菌后生元及有机酸在改善肝脏健康和结肠炎的应用

本发明公开了益生菌后生元及有机酸在改善肝脏健康和结肠炎的应用，涉及后生元技术领域。本发明发现，苹果酸和/或癸二酸、K56灭活菌的无细胞上清均能够显著抑制促炎因子的表达，均具有良好的抗炎活性。且经过K56无细胞上清、苹果酸及癸二酸干预后，能够缓解高脂饮食带来的受试体肝脏异常增重，并减轻了高脂饮食引起的肝脏损伤。因此，开发癸二酸、苹果酸或苹果酸与癸二酸的混合有机酸的在制备改善肝脏健康的产品具有良好的应用前景。此外，苹果酸或癸二酸干预后，DSS诱导的受试体结肠炎基本表型得到缓解。本发明的提出，对于开发制备预防或治疗急性结肠炎或溃疡性结肠炎产品具有良好的应用前景。