一种牛肝香菇及其分子标记鉴定方法

本发明提供了一种牛肝香菇及其分子标记鉴定方法，属于育种技术领域。牛肝香菇J3于2025年5月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO:M 20251141。本发明通过香菇杂交育种技术结合出菇后精准筛选，成功培育出性状独特的牛肝香菇J3。该牛肝香菇J3的子实体继承了两个亲本菌丝活力高的优点，同时获得了不同于两个亲本子实体的性状：柄粗、盖不易开伞，肉质厚，整体子实体朵形似未开伞的牛肝菌，肉质肥厚，口感脆、嫩，子实体可食性高，具有很好的开发应用前景。