一种β-1,3-葡聚糖酶及其在促进酵母胞内产物提取中的应用

本发明属于基因工程和酶工程技术领域，具体涉及一种β‑1,3‑葡聚糖酶及其在促进酵母胞内产物提取中的应用。具体的，本发明以解脂耶氏酵母为平台，将两个来源的β‑1,3‑葡聚糖酶同工酶CcβglI以及CcβglS在野生型解脂耶氏酵母菌株Po1g中表达。通过研究发现，CcβglS在解脂耶氏酵母中的分泌表达可以明显提高细胞壁的消化率、促进细胞裂解。进一步的胞内蛋白提取实验以及β‑胡萝卜素提取实验，再次证明了β‑1,3‑葡聚糖酶CcβglS在解脂耶氏酵母中的分泌表达可以酵母细胞壁的裂解，从而明显提高胞内产物的提取效率，因此具有良好的实际应用价值。