植物乳杆菌ZX028在制备缓解非酒精性脂肪肝的产品中的应用

本发明属于微生物技术领域以及医药技术领域，公开了植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)ZX028在制备缓解非酒精性脂肪肝的产品中的应用，该菌株具有缓解非酒精性脂肪肝的作用，具体体现在：（1）显著改善非酒精性脂肪肝小鼠肝脏病理症状，缓解肝细胞脂肪堆积；（2）显著降低非酒精性脂肪肝小鼠血清TC、TG和LDL‑C的含量，并提高HDL‑C的含量；（3）显著抑制非酒精性脂肪肝小鼠肝脏ALT、AST的活力，因此，植物乳杆菌ZX028在制备预防和/或治疗非酒精性脂肪肝的产品中，具有巨大的应用前景。