一种分子蒸馏纯化甘油二酯的方法及装置

本发明公开了一种分子蒸馏纯化甘油二酯的方法，（1）对甘油二酯粗品进行近红外光谱在线检测，获取甘油二酯、甘油三酯、游离脂肪酸的占比；（2）将粗品送入多段分子蒸馏系统；（3）在蒸馏段后设精提纯段，通过多组捕集器分离不同碳链长度的甘油二脂，分离后的甘油二脂进行冷凝，从100℃梯度降至20℃，实现微量杂质的靶向脱除。本发明提高甘油二酯的纯度和稳定性，降低能耗，延长设备连续运行时间。