一种物料平衡的糖料煮制方法、计算机设备和存储介质

本发明公开了一种物料平衡的糖料煮制方法、计算机设备和存储介质，方法包括以下步骤：获取用于制糖的糖浆，确定糖浆的料量和纯度；确定糖料成品和废糖蜜的目标纯度；确定煮糖段数和每段糖膏提糖率，根据糖膏提糖率计算每段糖膏纯度和糖蜜回煮量；计算每段煮糖过程中种子的料量和纯度、糖膏的料量、糖晶体的料量和纯度以及糖蜜的料量和纯度；将糖浆与回煮糖蜜混合，制备糖膏；根据所确定煮糖段数和每段煮糖过程中种子、糖膏、糖晶体以及糖蜜的料量和纯度进行糖料煮制，得到糖料成品。本发明使用单变量求解法，以糖膏提糖率为控制条件，快速设计出回煮量最少、配料方法最简便、最大限度利用设备条件的物料平衡方式，实现实时的糖料煮制方法更新。