无涂层不粘锅及制备工艺

本发明公开了一种无涂层不粘锅及制备工艺，涉及金属基材表面处理技术领域。本发明中的制备工艺采用特定规格的钨合金喷丸以多道次的喷丸处理对锅体进行加工，利用喷丸的动能在锅体表层形成均匀致密的残余压应力层及微纳米级凹坑结构，实现了蓄油锁油效应，在加热过程中形成了油雾气垫从而有效降低食物与锅面之间的粘附力，从而具有较好的不粘效果。此外，本申请的制备工艺仅通过喷丸处理附加热处理的方式对锅体进行表面处理，相较于现有的表面处理工艺，成本更低且对制备的不粘锅对人体健康无危害。