一种稻米来源囊泡及其提取方法和应用

本申请提出一种稻米来源囊泡及其提取方法和应用，通过离心和/或尺寸排阻层析从稻米中提取得到稻米囊泡，提取方法简单，易于规模化生产；得到的到稻米囊泡水溶性好、渗透性佳、易被吸收的，具有调节血糖血脂、减轻体重功效，在功能性食品开发、健康管理以及医药研发等领域具有潜力。