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기록
一种酰胺水解酶突变体及其应用
발명유효
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§ Ⅰ
개요
발명자
刘卫东; 高健; 徐娜娜; 闫明珠; 梁宵; 李倩; 韦泓丽; 韩旭; 李金山; 马延和
IPC 분류
C12N 9/80 (2006.01)C12N 15/55 (2006.01)C12N 15/70 (2006.01)C12N 1/21 (2006.01)A23L 5/20 (2016.01)C12R 1/19 (2006.01)
本发明公开了一种酰胺水解酶突变体及其应用。本发明提供了酰胺酶ADH的突变体蛋白，为按照如下任一种方式获得：将SEQ ID NO：1所示酰胺酶ADH的氨基酸序列上第67位氨基酸残基G突变成D，或第67位氨基酸残基G突变成E，或第67位氨基酸残基G突变成L，且具有相同功能的蛋白；本发明的实验证明，本发明发现酰胺水解酶ADH及其突变体，其可以高效降解OTA，实现OTA脱毒。