一种产麦角硫因的大肠杆菌工程菌的发酵方法

本发明提供一种产麦角硫因的大肠杆菌工程菌的发酵方法，属于发酵工程技术领域，采用半饥饿培养结合多阶段补料的策略，通过在发酵过程中依次流加含有碳源、磷源的补料培养基1，含有维生素B6及前体氨基酸的补料培养基2，以及高浓度前体氨基酸的补料培养基3，并对诱导时机进行优化，在对数生长早期（OD为65‑75）即进行诱导。本发明提供的方法效协调了菌体生长与产物合成的代谢关系，在50L发酵规模下实现了麦角硫因总产量9.94 g/L，且大部分产物分泌至上清液，极大降低了下游提取成本。