一种油炸设备

本发明涉及一种油炸设备，包括：油炸机和压滤机，油炸机包括油炸机机架、第一网链输送机、第二网链输送机和油炸槽，油炸槽位于油炸机机架中并与油炸机机架固定连接，第一网链输送机位于第二网链输送机下方，油炸状态时第一网链输送机和第二网链输送机均位于油炸槽内部，油炸槽分别与油炸机出油管和油炸机返油管固定连接且相连通；压滤机的压滤机进油管和压滤机出油管分别与油炸机出油管和油炸机返油管相连通。本发明油炸机通过管道将含有残渣的食用油输送到压滤机中，压滤机对食用油进行过滤后，将食用油通过管道输送回油炸机中重复使用，降低了油炸时的食用油用量、降低了成本；同时油炸机在压滤机过滤的不需要停机，提高了油炸机的生产效率。