一种切割均匀的肉类加工装置

本发明公开了一种切割均匀的肉类加工装置，涉及肉类加工技术领域，包括输送带、加工台和U形罩，所述U形罩上安装有切割组件，所述加工台内部安装有收集组件和垫板，所述垫板顶部和切割组件底部均设置有模具，所述模具顶部开设有多个刀槽，所述加工台顶部一侧安装有推料组件，一次下压动作即可完成整块肉向多片肉片的同时转化，相比于传统设备需多次推送肉块进行逐刀切割的间断式作业模式，本发明将切割动作浓缩为单一冲程，不仅将单次切割耗时缩短至秒级，还避免了刀片反复升降带来的能量损耗。