带气流引导装置的浸入式电烹饪设备

本发明涉及一种浸入式电烹饪设备，其配置成烹饪食物，且包括包含配置成容纳烹饪液的烹饪容器（3）的壳体（2）、可在打开位置和关闭位置之间移动的盖（4）和配置成加热烹饪液的加热装置。所述电烹饪设备包含蒸汽排放回路（18），所述蒸汽排放回路（18）包含至少一个蒸汽排放孔（19）和气流引导装置（23）。所述气流引导装置（23）包括上引导壁（26）和下引导壁（27），所述上引导壁（26）和下引导壁（27）之间界定挡板式流动通道（28）。所述下引导壁（27）配置成当所述盖（4）处于打开位置时，至少部分地与所述上引导壁（26）的下纵向边缘（26.1）位于同一铅垂线上和下方。