一种多轮次固态发酵的分层旧醅出料新醅入窖一体机

本发明公开了一种多轮次固态发酵的分层旧醅出料新醅入窖一体机，涉及酿酒设备技术领域，针对现有出料与入料设备分离、分层精度差及作业效率低的问题，包括安装在窖池顶部的底架，底架上滑动连接有移动架及龙门架，龙门架上设有升降部件，其两侧分别安装收料部件和铺料部件，通过升降部件与移动架协同，带动收料与铺料部件同步横向移动及逐层升降，收料部件利用刮板和对称螺旋叶片实现旧醅分层刮取与封闭输送，铺料部件通过输料螺杆及出料口均匀铺设新醅，本发明将出料与入料集成一体，实现了旧醅分层精准挖取与新醅逐层均匀铺设的自动化连续作业，有效提高了出入窖效率和发酵质量一致性。