一种利用蒸汽喷射加热实现鱼糜蛋白高效变性的回收装置

本发明公开了一种利用蒸汽喷射加热实现鱼糜蛋白高效变性的回收装置，属于水产加工废弃物资源化利用技术领域。该装置包括依次连接的搅拌均质化罐、沉降除杂罐、蒸汽加热组件、气浮分离罐、缓存罐及板框压滤机。含鱼糜废水经均质与沉降除杂后，进入蒸汽加热组件，通过投加絮凝剂并加热使蛋白变性絮凝；随后混合液进入气浮分离罐，利用溶气释放组件产生的微气泡将蛋白絮凝体托举至液面，并通过刮板组件刮除排出；分离后的尾水经换热管与换热器进行余热回收。刮除的蛋白浆液经缓存罐缓冲后，由板框压滤机脱水形成压缩蛋白饼。本发明实现了鱼糜废水中可溶性蛋白的高效回收与热能循环利用，具有回收率高、运行稳定、节能环保等优点。