一种广叶绣球菌拟菌核多糖及其制备方法和应用

本发明涉及多糖提取技术领域，尤其涉及一种广叶绣球菌拟菌核多糖及其制备方法和应用。本发明制备的多糖具有较高的生物活性和稳定性，适合制备成水凝胶用于作为医用敷料或药物缓释载体。本发明采用冻融处理结合几丁质酶解和超声辅助提取技术，可以有效从结构复杂的广叶绣球菌拟菌核中高效、温和提取高活性多糖，得到的多糖效果好、得率高、品质好。本发明采用柠檬酸与广叶绣球菌拟菌核多糖在特定温度和浓度条件下反应，通过调控pH和加热时间实现分子间交联，形成具有三维网络结构的水凝胶，该水凝胶稳定性好，安全健康且具有肠道靶向性。