明档点餐与后厨联动出餐方法及系统

本发明公开了明档点餐与后厨联动出餐方法及系统，包括以下步骤前台将电子卡与桌台绑定，向电子卡写入桌台标识后发放给顾客；顾客持卡在明档展示区选菜，菜品感应底座读取靠近的电子卡，获取所述桌台标识；管理主机将接收的点单信息按桌台标识归集为桌台订单，按菜品对应的加工岗位将所述桌台订单拆分为岗位单据，下发至对应的后厨分单终端；后厨分单终端接收并展示所述岗位单据，在岗位加工完成后向管理主机返回完工信号；管理主机根据所述完工信号向对应桌台的桌台提醒终端发出上菜提示；桌台结算完成后，管理主机清除电子卡的绑定信息。本发明实现了明档点餐全程无纸化、自动绑桌、自动派单和前后厨联动，避免错单漏单，以提升出餐效率。