一种基于噻吩并香豆素衍生物荧光探针在荧光墨水、生物成像和新鲜度监测中的应用

一种基于噻吩并香豆素衍生物荧光探针在荧光墨水、生物成像和新鲜度监测中的应用，该荧光探针结构式如下：本发明基于该探针羧基去质子化响应机制，可特异性识别肉类腐败特征生物胺，对尸胺检测限低至0.55 μmol/L，响应时间仅4 s，在弱酸性至中性环境下性能稳定。本发明创新性将该探针与溴甲酚绿按3:1最优配比复配，制备得到双通道可视化指示标签，克服了单一探针显色不足的缺陷，可通过日光比色、紫外荧光双重梯度变化直观评价肉类腐败程度，可精准区分新鲜、轻微腐败、腐败三个品质等级。本发明进一步结合智能手机搭建智能检测平台，建立色彩参数与新鲜度指标的定量模型，实现了肉类新鲜度快速、可视化评价。同时，该探针具备良好生物相容性与光学稳定性，可应用于活体荧光成像、荧光防伪及柔性光学材料制备。本发明弥补了传统检测设备依赖、操作繁琐、滞后性强的缺陷，智能化与实用性突出，应用前景广阔。