一种具备无菌风循环圆盘制曲机

本发明公开了一种具备无菌风循环圆盘制曲机，涉及微生物培养设备技术领域，包括固定设置的保温制曲室，送料机构设置于保温制曲室上，驱动组件设置于保温制曲室内部中心处，所述驱动组件旋转端且位于保温制曲室内固定有回转圆盘，所述回转圆盘上开设有通风的气孔。本发明通过变距翻曲组件中电动推杆、位移架、定位珠与螺旋槽的配合，使活动套相对承载筒产生附加转动，实现翻曲齿转速的在线连续调节，无需停机更换部件，提高翻曲参数的实时性和适应性；通过调节件中支撑杆、螺柱、紧固螺套和棘轮棘爪件的配合，可调整并锁定支撑杆倾角，改变翻曲齿初始位置和弹簧预紧度，适应不同料层厚度和翻曲强度要求。