一种连续制备肌氨酸钠的方法及系统

本发明涉及一种连续制备肌氨酸钠的方法及系统，其中，该方法包括：配制胺碱溶液；加入氯乙酸水溶液与配置的胺碱溶液混合；监控氯乙酸与胺碱的加入比例，当达到一定阈值后，将氯乙酸水溶液与胺碱溶液的反应液进行收集，将收集的至少部分反应液作为循环液；其中，将向循环液中持续加入胺碱溶液，将混合后的循环液返回，并与氯乙酸水溶液通过喷射的方式混合并进行反应，在需要出料时，收集出料液，将碱金属溶液加入到出料液，再对出料液中的甲胺进行回收，再对出料液进行固液分离，得氯化钠盐和肌氨酸钠溶液；并在生产过程中，保持循环液持续循环使用。本发明有效地降低了产物中MIDA等副产物的含量，提高了肌氨酸钠的收率，降低了生产成本。