一种黑果枸杞多糖及其制备方法和应用

本发明公开了一种黑果枸杞多糖及其制备方法和应用，涉及天然产物深加工与应用技术领域。本发明通过酶法辅助双水相提取技术，利用酶法在温和条件下破坏植物细胞壁以释放多糖，结合双水相体系对多糖进行高效分离纯化，从而提高得率与活性保持率。酶法的高选择性与双水相体系的温和分配特性相结合，不仅可减少有机溶剂的使用、降低环境污染，还可保留黑果枸杞多糖在防治视网膜内皮细胞损伤相关疾病中的生物活性。本发明制备得到的黑果枸杞多糖可用于糖尿病视网膜病变、黄斑变性等眼科疾病的辅助治疗制剂的制备。