一株植物乳植杆菌ZKAW02菌株、菌剂及其应用

本发明涉及益生菌及其应用技术领域，特别涉及一株植物乳植杆菌ZKAW02菌株、菌剂及其应用。一株植物乳植杆菌ZKAW02菌株，分类命名为植物乳植杆菌lactiplantibacillus paraplantarum，所述植物乳植杆菌ZKAW02菌株于2024年09月27日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCC No：65219。该植物乳植杆菌ZKAW02有显著降低胆固醇的水平，可显著调节肝脏和粪便血脂水平，可显著上调高脂大鼠粪便中短链脂肪酸水平，从而调节脂质代谢相关信号通路基因的表达水平，调节肠道菌群稳态，修复肝脏组织损伤，具有调节脂质代谢和肠道健康功效的作用。