油炸油循环加热智能温度控制系统及方法

本发明涉及食品工业化加工与智能制技术领域，尤其涉及油炸油循环加热智能温度控制系统及方法，包括传感采集模块采集油温模拟信号和管路油压变化生成多维数据集；预测决策模块生成初步控制指令；协同优化模块采用多目标粒子群优化算法以温度稳定性、能耗最小化及油品保护为优化目标，调节比例式燃烧器加热功率、循环泵电机转速和电动流量控制阀开度；自适应学习模块构建数字孪生模型通过有限元分析仿真油流热力学行为，并采用遗传算法进行全局参数寻优。本发明解决通断式温控策略引起的油温大幅波动问题，实现连续工业化生产中油温的精确稳定控制，提升油炸食品品质一致性和食品安全性。