食材的熟成方法、装置、智能冰箱及存储介质

本申请涉及一种食材的熟成方法、装置、智能冰箱及存储介质，方法应用于食材储存设备，所述食材储存设备包括食材存放区、食材识别模组，以及环境调节模组，所述食材识别模组用于对存放于所述食材存放区内的食材进行识别，所述环境调节模组用于调节所述食材存放区内的环境参数，所述方法包括：在检测到所述食材存放区内存放目标食材的情况下，通过所述食材识别模组识别所述目标食材的种类和感观特征；根据所述种类和所述感观特征，确定所述目标食材的熟成阶段；根据所述熟成阶段，控制所述环境调节模组对所述食材存放区的环境参数进行调节。由此可实现高效且准确地对食材进行熟成，保障食材最终能达到优质熟成品质。