一种山屿麦萃极茶素及其制备方法

本发明涉及天然活性成分复合加工技术领域，具体涉及一种山屿麦萃极茶素及其制备方法，包括以下步骤：按以下份数配比取原料，山屿原料40‑50份、麦芽30‑40份、绿茶嫩芽20份、去离子水500份、70%食品级乙醇300份；将山屿原料粉碎至80目，采用超声‑微波协同提取，先加入去离子水，设定超声功率300‑350W、微波功率200‑250W、提取温度70℃，提取时间40分钟，过滤收集山屿水提液；滤渣再加入70%食品级乙醇，设定超声功率350W、微波功率250W、提取温度65℃，提取时间30分钟，过滤收集山屿醇提液；合并所述山屿水提液与山屿醇提液，在60℃条件下减压浓缩至固含量20%，得到山屿提取物；本发明构建独特的三元复合体系，通过不同类别活性成分的相互作用形成协同，大幅提升产品效能。